Η παλαιότερη απόδειξη για noodles ήταν από 4,000 χρόνια πριν στην Κίνα. Το 2005, μια ομάδα αρχαιολόγων ανέφερε ότι βρήκαν ένα πήλινο μπολ που περιείχε νουντλς 4000 ετών στον αρχαιολογικό χώρο της Λάτζια.
Ποιος εφηύρε τα noodles Κίνα ή Ιταλία;
Ενώ θεωρούμε τα ζυμαρικά ως πολιτιστικά ιταλικό φαγητό, είναι πιθανόν ο απόγονος των αρχαίων ασιατικών noodles. Μια κοινή πεποίθηση για τα ζυμαρικά είναι ότι τα έφερε στην Ιταλία από την Κίνα ο Μάρκο Πόλο τον 13ο αιώνα.
Ποια χώρα εφηύρε τα noodles;
Ένα μπολ με νουντλς 4.000 ετών που ανακαλύφθηκε στην Κίνα είναι το αρχαιότερο παράδειγμα ενός από τα πιο δημοφιλή τρόφιμα στον κόσμο, ανέφεραν σήμερα οι επιστήμονες. Ένα μπολ με ζυμαρικά 4.000 ετών που ανακαλύφθηκε στην Κίνα είναι το αρχαιότερο παράδειγμα ενός από τα πιο δημοφιλή τρόφιμα στον κόσμο, ανέφεραν σήμερα οι επιστήμονες.
Τα νουντλ ήρθαν από την Κίνα ή την Ιαπωνία;
Μια μορφή τέχνης στην Ανατολική Ασία
Τα noodles εξαπλώθηκαν από την Κίνα στην Ιαπωνία ήδη από τον 9ο αιώνα μ. Χ. και στην Κορέα ήδη από τον 14ο αιώνα, περίπου την εποχή πολύ τεκμηρίωση των ζυμαρικών ήταν στην Ιταλία. Εκτός από το σιτάρι ή το κεχρί, τώρα έχουμε noodles φτιαγμένα με ρύζι, φαγόπυρο, mung bean, φύκια, καλαμπόκι και konjac yam.
Από ποιο μέρος της Κίνας είναι τα noodles;
Τα κινέζικα ζυμαρικά παρασκευάζονται γενικά είτε από αλεύρι σίτου, ρυζάλευρο ή άμυλο mung, με τα ζυμαρικά σίτου να παράγονται πιο συχνά καικαταναλώνεται στη βόρεια Κίνα και τα ζυμαρικά ρυζιού είναι πιο χαρακτηριστικά της νότιας Κίνας.
