Όταν οι υδρατμοί στον αέρα έρχονται σε επαφή με κάτι δροσερό, όπως το εξωτερικό ενός κρύου ποτηριού λεμονάδας, τα μόριά του επιβραδύνονται και πλησιάζουν μεταξύ τους. Όταν συμβεί αυτό, οι αέριοι υδρατμοί επιστρέφουν σε υγρές σταγόνες νερού. Αυτό είναι συμπύκνωση!
Γιατί ένα ποτήρι κρύο νερό δεν συμπυκνώνεται;
Μόλις λιώσει ο πάγος στο ποτό, η θερμοκρασία του υγρού μέσα στο ποτήρι και του περιβάλλοντος αέρα θα έρθουν σε ισορροπία και δεν θα σχηματιστεί πλέον συμπύκνωση στο ποτήρι.
Πώς αποφεύγετε να ιδρώνετε τα ποτήρια;
Όμως όταν το ποτήρι σας αρχίζει να ιδρώνει ή η κούπα σας είναι πολύ ζεστή για να τη μεταφέρετε ακόμη και στο τραπέζι του καφέ, μπορεί να μειώσει την εμπειρία. Θα μπορούσατε να τυλίξετε μια χαρτοπετσέτα ή υφασμάτινη χαρτοπετσέτα γύρω από το ποτό σας, αλλά αν θέλετε μια πιο κομψή λύση, η απάντηση μπορεί να βρίσκεται σε μονωμένα ποτήρια.
Πώς σταματάτε τη συμπύκνωση στα κύπελλα;
Δείτε τι πρέπει να κάνετε:
- Βάλτε παγάκια σε δύο διαφανή πλαστικά ποτήρια μέχρι να γεμίσουν περίπου ½.
- Ρίξτε κρύο νερό και στα δύο φλιτζάνια ώστε το καθένα να είναι περίπου ¾-γεμάτο.
- Τοποθετήστε γρήγορα ένα από τα φλιτζάνια σε μια πλαστική σακούλα που κλείνει με φερμουάρ. Προσπαθήστε να βγάλετε όσο περισσότερο αέρα μπορείτε και μετά κλείστε τη σακούλα με ασφάλεια.
Γιατί ιδρώνει το φλιτζάνι μου;
Όταν οι υδρατμοί στον αέρα έρχονται σε επαφή με κάτι δροσερό, όπως το εξωτερικό ενός κρύου ποτηριούλεμονάδα, τα μόριά της επιβραδύνουν και πλησιάζουν μεταξύ τους. Όταν συμβεί αυτό, ο αέριος ατμός μετατρέπεται σε υγρά σταγονίδια νερού. Αυτό είναι συμπύκνωση!
