Θα πρέπει να είναι ενεργοποιημένο το co2 όταν πατάτε το βαρέλι;

Θα πρέπει να είναι ενεργοποιημένο το co2 όταν πατάτε το βαρέλι;
Θα πρέπει να είναι ενεργοποιημένο το co2 όταν πατάτε το βαρέλι;
Anonim

Ανοίξτε μόνο τη δεξαμενή CO2 ¼ στροφή για να ξεκινήσετε με και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε τον ρυθμιστή για να προσαρμόσετε την επιθυμητή ροή. Εάν δεν είναι αρκετό, συνεχίστε να ανοίγετε τη δεξαμενή CO2 κατά ¼ στροφή και χρησιμοποιήστε το ρυθμιστή μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή ρύθμιση.

Χτυπάτε ένα βαρέλι με CO2;

Μην χρησιμοποιείτε κύλινδρο CO2 χωρίς μετρητή ρυθμιστή για κτύπημα βαρελιού. Συνδέστε τον ρυθμιστή CO2 στον γεμάτο κύλινδρο CO2 και σφίξτε το παξιμάδι ζεύξης του ρυθμιστή με ένα μισοφέγγαρο. Μην σφίγγετε υπερβολικά.

Κλείνετε τη δεξαμενή CO2 όταν τελειώσετε με τη βρύση σας;

Αν δεν έχετε διαρροές και η μπύρα σας είναι ανθρακική, μπορείτε να την αποσυνδέσετε και θα, (και θα έπρεπε) να μην έχει απώλεια πίεσης. Αν το αφήσεις συνδεδεμένο δεν θα σπαταλήσεις καθόλου c02. Μόλις έχετε την κατάλληλη πίεση και δεν υπάρχουν διαρροές, είστε έτοιμοι.

Σε τι πρέπει να ρυθμιστεί το CO2 για ένα βαρέλι;

Όταν διανέμετε βαρελίσια μπύρα, ο στόχος είναι να διατηρηθεί το επίπεδο CO2 που ορίζει η ζυθοποιία. Οποιαδήποτε αλλαγή στο επίπεδο CO2 θα αλλάξει τη γεύση, τα χαρακτηριστικά έκχυσης και την εμφάνιση της μπύρας. Οι περισσότερες ζυθοποιίες στις Η. Π. Α. συνιστούν πίεση CO2 μεταξύ 12-14 lbs για τύπους μπύρας μπύρας και lager.

Πόση ώρα πρέπει να κάθεται το βαρέλι πριν το χτύπημα;

Μην ανακινείτε το βαρέλι. Εάν υπήρξε υπερβολική ανατάραξη κατά τη μεταφορά, αφήστε το βαρέλι να καθίσει για 1 έως 2 ώρες πριν το χτυπήσετε. Βεβαιωθείτε ότι η βρύση της μπύρας είναι μέσαθέση εκτός πριν από το χτύπημα.

Συνιστάται: