Όπως το λέει η ιστορία και ο θρύλος, η τετράγωνη πίτσα γεννήθηκε στα μπαρ του South Side του Σικάγο. Για να μην πίνουν οι καλοί εργαζόμενοι της πόλης, οι παμπ ανέπτυξαν μια πίτσα που ήταν λιγότερο ψωμιού, λίγο πιο αλμυρή και μπορούσε να τεμαχιστεί σε τετράγωνα και να προσφερθεί στους θαμώνες δωρεάν.
Ποιος άρχισε να κόβει πίτσα σε τετράγωνα;
Αυτή η προσέγγιση πίτσας ως τάπας είναι ιδανική για μεγάλες παρέες, ποτά με το ένα χέρι, φαγητό με το άλλο. Ο θρύλος λέει ότι ο Αυτοκράτορας Νέρων δημιούργησε το τετράγωνο κόψιμο όταν συνειδητοποίησε ότι υπήρχαν ακριβώς 11 άτομα στο πίτσα πάρτι του.
Τι σημαίνει η Square Cut pizza;
Κάθε τετράγωνη πίτσα έχει 4 μικρά τριγωνικά κομμάτια στις "γωνίες" (ναι, ένας κύκλος μπορεί με κάποιο τρόπο να έχει γωνίες). Είναι ουσιαστικά μικροσκοπικές φέτες καινοτόμου μεγέθους με μια γραμμική ίντσα περίπου κρούστας, μια πινελιά σάλτσας και μια πινελιά τυριού, και αν είστε τυχεροί, μια αδέσποτη επικάλυψη.
Γιατί η τετράγωνη πίτσα είναι καλύτερη από το τρίγωνο;
Η τριγωνική πίτσα επιτρέπει όλη τη γκάμα μιας εμπειρίας φαγητού πίτσας, όλα σε μία φέτα. Η τετράγωνη πίτσα προφανώς έχει λιγότερα κομμάτια κρούστας από τα κεντρικά κομμάτια. Τι συμβαίνει όταν όλα τα κομμάτια της άκρης έχουν φύγει, αλλά όσοι έχουν κουραστεί με κεντρικές φέτες που μοιάζουν με γυμνοσάλιαγκες εξακολουθούν να πεινούν;
Πώς ονομάζεται η τετράγωνη πίτσα;
Στις Ηνωμένες Πολιτείες, η "Σικελική πίτσα" χρησιμοποιείται για να περιγράψει μια τυπικά τετράγωνη ποικιλίαπίτσα με τυρί με ζύμη πάνω από μια ίντσα πάχος, τραγανή βάση και ευάερο εσωτερικό. Προέρχεται από το sfinciuni και εισήχθη στις Ηνωμένες Πολιτείες από τους πρώτους Ιταλούς (Σικελούς) μετανάστες.
