Όταν σφραγίζεται με βιδωτό καπάκι, φελλό ή πώμα και φυλάσσεται στο ψυγείο, το τρεις ημέρες είναι η χρήση για ένα ροζέ ή γεμάτο λευκό όπως Chardonnay, Fiano, Roussanne, Viognier και Verdelho.
Χαλάει το κρασί από την κορυφή;
Διατήρηση ημιτελών φιαλών κρασιού
Όταν σφραγίζεται σωστά σε ένα μπουκάλι, είτε με πλήρως τοποθετημένο φελλό, είτε με σωστά κλειστό βιδωτό καπάκι, το κρασί φημίζεται για την αντοχή του πολύ καιρό πράγματι. … Αυτό μπορεί και θα συμβεί, ακόμα κι αν κλείσετε ή βουλώσετε το μπουκάλι μόλις το ανοίξετε.
Τα βιδωτά καπάκια διατηρούν το κρασί φρέσκο;
Κατά πάσα πιθανότητα, ένα μπουκάλι με βιδωτό καπάκι θα διατηρήσει τη φρεσκάδα του εξίσου καλά με ένα μπουκάλι από φελλό. Ίσως καλύτερα. Πράγματι, γι' αυτό πολλοί παραγωγοί από την Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία, ακόμη και παραγωγοί υψηλής ποιότητας όπως το Cloudy Bay, χρησιμοποιούν βιδωτά καπάκια.
Για πόσο καιρό είναι καλό το φουσκωμένο κρασί;
Αρκεί να έχει καλή γεύση για εσάς, μη διστάσετε να το πιείτε. Τα αφρώδη κρασιά έχουν το συντομότερο παράθυρο απόλαυσης. Μόλις σκάσει ο φελλός, το κρασί αρχίζει να γίνεται επίπεδο. Τα λευκά κρασιά με χαμηλότερη οξύτητα μπορούν να διαρκέσουν τρεις έως τέσσερις ημέρες.
Μπορείς να αρρωστήσεις από το παλιό κρασί;
Μπορεί το παλιό κρασί να σε αρρωστήσει; Όχι, όχι πραγματικά. Δεν υπάρχει τίποτα πολύ φρικτό να κρύβεται στο κρασί κακής παλαίωσης που θα σας έκανε να τρέξετε στα επείγοντα. Ωστόσο, το υγρό που θα μπορούσε να βγει από αυτό το μπουκάλι μπορεί να σας κάνει να αισθανθείτε άρρωστοι μόνο από το χρώμα και τη μυρωδιά.
