2024 Συγγραφέας: Elizabeth Oswald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-13 00:05
Το
Kaffir Lime είναι ένα εσπεριδοειδές που προέρχεται από τη Νοτιοανατολική Ασία και τα φύλλα του είναι το συστατικό κλειδί στην ταϊλανδέζικη κουζίνα. Το Kaffir είναι ένα από τα πιο αρωματικά βότανα και η ζωντανή του γεύση αντιπροσωπεύει μια εξαιρετική προσθήκη σε σούπες, κάρυ και stir-fries. Είναι η τέλεια σκόνη για να πασπαλίζετε πάνω από πιάτα δείπνου της Νότιας Ασίας.
Τι ιδιαίτερο έχουν τα φύλλα kaffir lime;
Τα φύλλα
Kaffir lime αποτελούν απαραίτητο μέρος της ταϊλανδέζικης κουζίνας, καθώς και άλλων πιάτων της Νοτιοανατολικής Ασίας. Τα φύλλα έχουν έντονο άρωμα και μπορούν να αγοραστούν φρέσκα, κατεψυγμένα και αποξηραμένα. Σε αντίθεση με τα κανονικά λάιμ, τα καφίρ λάιμ και τα φύλλα τους χρησιμοποιούνται κυρίως στη μαγειρική και δεν πρέπει να καταναλώνονται ωμά (μέσω του The Spruce Eats).
Τι μπορώ να χρησιμοποιήσω στη θέση των φύλλων kaffir lime;
Τα καλύτερα υποκατάστατα φύλλων Makrut / Kaffir Lime
- Ξύσμα λάιμ. Αν και το άρωμα δεν είναι τόσο έντονο και περίπλοκο, το ξύσμα λάιμ είναι το πιο κοντινό κοινό συστατικό στα φύλλα λάιμ. …
- Ξύσμα λεμονιού. …
- Λεμονόχορτο. …
- Βασιλικός, μέντα ή κόλιανδρος (κολίανδρος) …
- Διατηρημένο λεμόνι. …
- Αφήστε το έξω.
Μπορείτε να φάτε φρέσκα φύλλα kaffir lime;
Βλέπετε, τα ίδια τα λάιμ kaffir δεν θυμίζουν τίποτα τα λάιμ που χρησιμοποιούμε για να μαγειρέψουμε ταϊλανδέζικο φαγητό ή να γαρνίρουμε κοκτέιλ φρούτων. Μοιάζουν με μικρά, ζαρωμένα, πράσινα μυαλά, τα kaffir lime είναι πολύ πικρά για να τα φάμε. Από την άλλη πλευρά, τα φύλλα kaffir (makrut) lime είναι εξ ολοκλήρου βρώσιμα και εξαιρετικά νόστιμα!
Κάνεαφαιρείτε τα φύλλα kaffir lime;
Τα φύλλα του Kaffir lime είναι πολύ σκληρά για να τα καταναλώσετε, επομένως είτε διατηρούνται μεγάλα και συγκρατημένα είτε κόβονται σε λεπτές φέτες. … Εάν το φύλλο χρησιμοποιείται ολόκληρο, όπως σε κάρυ ή σε σούπα, οι περισσότεροι άνθρωποι δεν τρώνε το ίδιο το φύλλο. Για την προετοιμασία, σκίστε το φύλλο κρατώντας το από την ένωση μεταξύ των δύο φύλλων και σκίστε το φύλλο.
Συνιστάται:
Πού είναι η κηρώδης επιδερμίδα σε ένα φύλλο;
Σε ορισμένα ανώτερα φυτά, η επιδερμίδα είναι ένα αδιαπέραστο από το νερό προστατευτικό στρώμα που καλύπτει τα επιδερμικά κύτταρα των φύλλων και άλλων τμημάτων και περιορίζει την απώλεια νερού. Αποτελείται από κουτίνη, μια κηρώδη, υδατοαπωθητική ουσία που συνδέεται με τη σουμπερίνη, η οποία βρίσκεται στα κυτταρικά τοιχώματα του φελλού ιστού.
Έχει ένα φύλλο κοτυληδόνας ή σπόρου;
Τα είδη με μία κοτυληδόνα ονομάζονται μονοκοτυλήδονα ("μονόκοτυλα"). Τα φυτά με δύο εμβρυϊκά φύλλα ονομάζονται δικοτυλήδονα («δικοτυλίδια»). Στην περίπτωση των σπορόφυτων δικοτυλήδονων των οποίων οι κοτυληδόνες είναι φωτοσυνθετικές, οι κοτυληδόνες είναι λειτουργικά παρόμοιες με τα φύλλα.
Τι είναι το μεσαίο ραβδί στο φύλλο;
: η κεντρική φλέβα ενός φύλλου. Πώς λέγεται η μεσαία πλευρά ενός φύλλου; δομή φύλλου …για να σχηματιστεί η μέση φλέβα ή μεσαία φλέβα. Οι μικρότερες πλευρικές φλέβες του φύλλου ξεκινούν κοντά στην άκρη του φύλλου. Οι επόμενες κύριες πλευρικές φλέβες ξεκινούν διαδοχικά προς τη βάση, ακολουθώντας το συνολικό σχέδιο ανάπτυξης των φύλλων.
Μπορεί να καταναλωθεί ωμό το φύλλο της αλόης;
Τα φύλλα της αλόης βέρα είναι γενικά ασφαλή για κατανάλωση Ενώ οι περισσότεροι άνθρωποι εφαρμόζουν το τζελ στο δέρμα τους, είναι επίσης ασφαλές να καταναλωθούν όταν προετοιμαστούν σωστά. … Τα υπολείμματα λατέξ μπορούν να δώσουν στο τζελ μια δυσάρεστη πικρή γεύση.
Ποιο φύλλο είναι το μονόφθαλμο jack;
Η φράση one-eyed royals είναι ορολογία που αναφέρεται στις τρεις κάρτες προσώπου που δείχνουν μόνο το ένα μάτι: the Jack of Spades (J♠), Jack of Hearts (J♥) και Βασιλιάς των Διαμαντιών (K♦). Τα πρόσωπα που απεικονίζονται σε αυτές τις τρεις κάρτες εμφανίζονται στο προφίλ, με αποτέλεσμα να είναι ορατό μόνο ένα μάτι.
