fletcherism (n.) διαιτητικό σύστημα που δίνει έμφαση στην πολύ ενδελεχή μάσηση, 1903, από το -ism + όνομα του Horace Fletcher (1849-1919), λάτρης της υγείας των ΗΠΑ. Σχετικά: Fletcherize; fletcherized.
Τι σημαίνει Fletcherize;
: για μείωση (τροφή) σε μικροσκοπικά σωματίδια, ειδικά με παρατεταμένη μάσηση.
Ποιος επινόησε το μάσημα τροφής;
Έφυγε από το σπίτι στα δεκαέξι του και σε όλη την καριέρα του εργάστηκε ως καλλιτέχνης, εισαγωγέας, διευθυντής της Όπερας της Νέας Ορλεάνης και συγγραφέας. Ο Fletcher υπέφερε από δυσπεψία και παχυσαρκία στα τελευταία του χρόνια, έτσι επινόησε ένα σύστημα μάσησης τροφής για να μεγιστοποιήσει την πέψη. Το σύστημα μάσησης του έγινε γνωστό ως "Fletcherism".
Ποιος ήταν ο μεγάλος Μαστιχητής;
Horace Fletcher (1849-1919), με το παρατσούκλι "The Great Masticator", ήταν ένας πολύ γνωστός και επιδραστικός λάτρης των τροφίμων και της υγείας στις αρχές του 20ου αιώνα στη Βόρεια Αμερική.
Πότε επινοήθηκε η μάσηση της τροφής;
Σύμφωνα με μια νέα μελέτη του Χάρβαρντ, οι πρόγονοί μας μεταξύ 2 και 3 εκατομμύρια χρόνια πριν άρχισαν να ξοδεύουν πολύ λιγότερο χρόνο και προσπάθεια μασώντας προσθέτοντας κρέας στη διατροφή τους και χρησιμοποιώντας πέτρες εργαλεία για την επεξεργασία της τροφής τους.
