Γιατί οι καραμέλες δεν είναι vegan; Δυστυχώς, οι περισσότερες γκοφρέτες καραμέλας περιέχουν κάποια μορφή γαλακτοκομικών, είτε γάλα είτε γάλα σε σκόνη. Αυτό ισχύει και για τα γλυκά που μοιάζουν με μαύρη σοκολάτα.
Το Wilton candy melts περιέχει γαλακτοκομικά;
Μπορεί να δυσκολευτείτε να βρείτε γλυκά λιωμένα χωρίς γλουτένη καθώς τα περισσότερα περιέχουν γαλακτοκομικά. Επιπλέον, είναι δύσκολο να βρείτε λευκή σοκολάτα χωρίς γαλακτοκομικά χωρίς γλουτένη για να επικαλύψετε κέικ ποπ ή τρούφες. Η Wilton's φτιάχνει ένα χωρίς γλουτένη, αλλά όχι χωρίς γαλακτοκομικά.
Υπάρχει vegan που λιώνει σοκολάτα;
Vegan σοκολάτα λιώνει όπως η σοκολάτα γάλακτος. Η vegan σοκολάτα παρασκευάζεται συχνά από σκόνη κακάο και βούτυρο κακάο. Το βούτυρο κακάο δεν είναι στην πραγματικότητα βούτυρο γαλακτοκομικών προϊόντων, αλλά ένα είδος λαδιού που προέρχεται από τον κόκκο κακάο. Αυτό επιτρέπει στη σοκολάτα να λιώσει.
Από τι είναι φτιαγμένα τα λιωμένα γλυκά;
Τα γλυκίσματα αποτελούνται από ζάχαρη, στερεά γάλακτος, φυτικά έλαια, αρώματα και χρώματα. Επιπλέον, τα λιωμένα γλυκά σοκολάτας έχουν σκόνη κακάο. Τα τήγματα καραμέλας αναφέρονται επίσης ως επικάλυψη ζαχαροπλαστικής ή καλοκαιρινή επικάλυψη. Λειτουργούν πολύ σαν σοκολάτα, αλλά δεν απαιτούν παλμό όπως κάνει η καθαρή σοκολάτα.
Τι καραμέλα σοκολάτα είναι vegan;
Ωστόσο, οι vegans εξακολουθούν να μπορούν να βρουν κάτι γλυκό στην κατηγορία σοκολάτας. Οι περισσότερες από τις μπάρες μαύρης σοκολάτας είναι vegan με εξαίρεση τις ποικιλίες καραμέλας, βύνης και καραμέλας. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα το RaspberryBlackout και Quinoa Crunch (έχει γεύση σαν μπάρα Nestlé Crunch!).
