Η πολυαλκοολική ζάχαρη σορβιτόλη είναι επί του παρόντος το γλυκαντικό στα περισσότερα προϊόντα "χωρίς ζάχαρη". Απορροφάται ελάχιστα από το λεπτό έντερο και μπορεί να προκαλέσει οσμωτική διάρροια εάν καταποθεί σε μεγάλες ποσότητες (20-50 g) (1-5).
Γιατί η σορβιτόλη μου προκαλεί διάρροια;
Η σορβιτόλη μεταναστεύει πλήρως στο παχύ έντερο, όπου τα βακτήρια διασπούν το μόριο. Τα αέρια που προκύπτουν οδηγούν σε έντονο μετεωρισμό και κοιλιακές κράμπες. Επιπλέον, η σορβιτόλη έχει ιδιότητες δέσμευσης νερού. Αυτό εκδηλώνεται ως διάρροια.
Πόση σορβιτόλη θα προκαλέσει διάρροια;
Η
Η σορβιτόλη μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικά συμπτώματα (αέρια, επείγουσα ανάγκη, φούσκωμα, κοιλιακές κράμπες) με δοσοεξαρτώμενο τρόπο (5 έως 20 g την ημέρα). Δόσεις άνω των 20 g την ημέρα μπορεί να προκαλέσουν διάρροια, με τουλάχιστον 1 αναφορά περίπτωσης σχετικής απώλειας βάρους.
Είναι η σορβιτόλη κακή για τη διάρροια;
Σε άτομα που έχουν IBS, η φρουκτόζη μπορεί να μην αφομοιωθεί όπως θα έπρεπε. Αυτό μπορεί να προκαλέσει διάρροια, αέρια και φούσκωμα. Ένα τεχνητό γλυκαντικό που ονομάζεται σορβιτόλη. Εάν έχετε διάρροια, αποφύγετε τη σορβιτόλη.
Έχει η σορβιτόλη καθαρτική δράση;
Η σορβιτόλη είναι ένα καθαρτικό που απορροφάται ελάχιστα από το λεπτό έντερο.
