Δεν χρειάζεται να ξεφλουδίσετε το δέρμα από τον κουρκουμά (εκτός αν ανησυχείτε για τα φυτοφάρμακα), επομένως μου αρέσει να βεβαιωθώ ότι είναι σωστά καθαρό. Στη συνέχεια, τροφοδοτήστε τη ρίζα του κουρκουμά στον αποχυμωτή, κόβοντάς τον σε μικρότερα κομμάτια όσο χρειάζεται για να χωρέσει στο κάλυμμα του αποχυμωτή σας.
Χρειάζεται να ξεφλουδιστεί ο κουρκουμάς;
Ο φρέσκος κουρκουμάς πρέπει να είναι ξεφλουδισμένος (όπως στην εικόνα 1, πολύ παραπάνω) με μαχαίρι, αποφλοιωτή λαχανικών ή κουτάλι (όπως μπορείτε να κάνετε με το τζίντζερ) και στη συνέχεια προετοιμάστηκε όπως θέλετε.
Χρειάζεται να ξεφλουδίσω το τζίντζερ πριν το χυμό;
Μπορείτε να κάνετε χυμό φρέσκου τζίντζερ χρησιμοποιώντας έναν ηλεκτρονικό αποχυμωτή όπως όλα τα άλλα λαχανικά και φρούτα. Αυτή τη φορά, δεν χρειάζεται να ξεφλουδίσετε το τζίντζερ πριν το αποχυμώσετε καθώς ο αποχυμωτής θα βγάλει το χυμό από το δέρμα και τον πολτό. Ωστόσο, πρέπει πρώτα να το πλύνετε και να εξετάσετε για τυχόν κακά ή μουχλιασμένα σημεία.
Μπορείτε να κάνετε χυμό ωμό κουρκουμά;
Ο κουρκουμάς είναι φυτό ιθαγενές της Νότιας Ασίας και περιέχει περισσότερα από 300 αντιοξειδωτικά. Η κουρκουμίνη είναι ένα αντιοξειδωτικό που βρίσκεται στον κουρκουμά και είναι το πιο αναγνωρισμένο και πιο μελετημένο. Υπάρχουν πολλά οφέλη για την υγεία που πρέπει να έχετε από τον κουρκουμά και μπορείτε να αποκομίσετε τα οφέλη αποχυμώνοντάς τον.
Τι θα συμβεί αν πίνετε χυμό κουρκουμά καθημερινά;
Δεν υπάρχουν μακροχρόνιες μελέτες που να δείχνουν εάν είναι ασφαλές να παίρνετε συμπληρώματα κουρκουμά κάθε μέρα. Οι μελέτες δείχνουν ότι είναι ασφαλές σε μικρές δόσεις, αλλά να το γνωρίζετεΟι υψηλές δόσεις ή η μακροχρόνια χρήση μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα γαστρεντερικού συστήματος σε ορισμένους ανθρώπους. Ο κουρκουμάς μπορεί επίσης να επηρεάσει ορισμένα φάρμακα και καταστάσεις υγείας.
