Αν και μερικές φορές καλλιεργείται για αυστηρά διακοσμητικούς σκοπούς, ο ιβίσκος είναι επίσης πολύ γνωστός για τις μαγειρικές και ιατρικές του εφαρμογές. Μπορείτε να φάτε το λουλούδι κατευθείαν από το φυτό, αλλά συνήθως χρησιμοποιείται για τσάι, εδέσματα, μαρμελάδα ή σαλάτες. … Τα λουλούδια μπορούν να καταναλωθούν ωμά, αλλά χρησιμοποιούνται συχνά για την παρασκευή τσαγιού από βότανα.
Είναι τα άνθη του ιβίσκου δηλητηριώδη για τον άνθρωπο;
Σύμφωνα με το Τμήμα Γεωργίας του Πανεπιστημίου του Αρκάνσας, τα φυτά ιβίσκου θεωρούνται «κατηγορία τοξικότητας 4». Αυτό σημαίνει ότι το φυτό και τα άνθη του θεωρούνται μη τοξικά για τον άνθρωπο. Δεν είναι μόνο μη τοξικά, αλλά θεωρείται ότι έχουν και οφέλη για την υγεία.
Πώς μπορώ να ξέρω αν ο ιβίσκος μου είναι βρώσιμος;
Τυπικά, τα φυτά ιβίσκου είναι βρώσιμα. Τα λουλούδια έχουν ήπια γεύση και μπορούν να χρησιμοποιηθούν με τον ίδιο τρόπο όπως τα άνθη της κολοκύθας. Οι μίσχοι, οι ρίζες και τα φύλλα περιέχουν ένα γαλακτώδες χυμό, ο οποίος έχει μεγάλη γκάμα μαγειρικών χρήσεων, από πηχτές σούπες (όπως μπάμιες) μέχρι το χτύπημα σε ένα πιάτο που μοιάζει με μαρέγκα.
Είναι κάποιος ιβίσκος τοξικός;
Ιβίσκος
Στις περισσότερες περιπτώσεις, ο Ιβίσκος δεν είναι τοξικός για τα κατοικίδια, αλλά το Rose of Sharon (Hibiscus syriacus) είναι ένας τύπος ιβίσκου που μπορεί να βλαβερό για τον γούνινο φίλο σου. Εάν ένας σκύλος καταπιεί σημαντική ποσότητα αυτού του λουλουδιού ιβίσκου, μπορεί να εμφανίσει ναυτία, διάρροια και έμετο.
Ποιο λουλούδι ιβίσκου δεν είναι βρώσιμο;
Όχι, ΔΕΝ είναι το ίδιο φυτόως ο επίσης εδώδιμος ιβίσκος γνωστός ως «False Roselle,» (Hibiscus acetosella). Άνθη, φύλλα και κάλυκες εδώδιμου Hibiscus sabdariffa.
