Η προσθήκη αρωμάτων στη λευκή σοκολάτα είναι εύκολη. … Η προσθήκη γεύσεων που έχουν με βάση το λάδι θα αποτρέψει τη μάζα της σοκολάτας σας και το να γίνει τριμμένη. Αυτές οι αρωματικές ύλες με βάση το λάδι (ονομάζονται επίσης αρωματικές ύλες καραμέλας) μπορούν να βρεθούν σε καταστήματα μαγειρικής και καταστήματα χειροτεχνίας και διατίθενται σε μεγάλη ποικιλία γεύσεων.
Μπορείτε να προσθέσετε άρωμα στη λιωμένη λευκή σοκολάτα;
Συνιστούμε να προσθέσετε ¼ έως ½ κουταλάκι του γλυκού Super Strength Flavoring ανά κιλό σοκολάτας. Το άρωμα μπορεί να ανακατευτεί στη λιωμένη σοκολάτα αφού έχει σκληρυνθεί. Είναι καλύτερο να προσθέσετε την ελάχιστη ποσότητα γεύσης και να προσθέσετε περισσότερο στη γεύση.
Τι μπορεί να προστεθεί στη λευκή σοκολάτα;
Συνιστώ να χρησιμοποιήσετε αρώματα με βάση το λάδι – που αναφέρονται επίσης ως «άρωμα σοκολάτας» ή «άρωμα καραμέλας». Εναλλακτικά, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε συστατικά σε σκόνη, συμπεριλαμβανομένων μπαχαρικών (κανέλα, τζίντζερ κ.λπ.) καθώς και αποξηραμένα φρούτα σε σκόνη κ.λπ.
Μπορείτε να προσθέσετε εκχύλισμα βανίλιας σε λιωμένη λευκή σοκολάτα;
Λιώνετε τα κομμάτια λευκής σοκολάτας είτε σε διπλό λέβητα είτε σε γυάλινο μπολ στον φούρνο μικροκυμάτων που έχει ρυθμιστεί σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία. … Προσθέστε τους σπόρους βανίλιας φασόλι και το εκχύλισμα βανίλιας στη λιωμένη σοκολάτα, ζεσταίνοντας και ανακατεύοντας μέχρι οι σπόροι βανίλιας να κατανεμηθούν ομοιόμορφα σε όλη τη σοκολάτα.
Πώς μπορώ να κάνω τη σοκολάτα μου καλύτερη γεύση;
Προσθέστε ξηρό εσπρέσο σε σκόνη ή στιγμιαίο καφέ: Ο ευκολότερος τρόπος για να ενισχύσετε τη σοκολατένια γεύση των γλυκών σαςείναι να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού κόκκους στιγμιαίου καφέ ή σκόνη εσπρέσο στο κουρκούτι ή τη ζύμη μαζί με τα άλλα ξηρά συστατικά σας.
