Τα απλά γιαούρτια με χαμηλά λιπαρά και τα γιαούρτια από τα λουλούδια είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση με χαμηλότερα λιπαρά αντί της κρέμας, της ξινής κρέμας και της κρέμας φρεϊσέ. Θα κάνουν τη συνταγή πολύ πιο υγιεινή χωρίς να διακυβεύεται η γεύση!
Είναι το Fromage frais καλύτερο από το γιαούρτι;
Kellow: Το γιαούρτι παρασκευάζεται με την προσθήκη αβλαβών βακτηρίων στο γάλα, τα οποία προκαλούν τη ζύμωσή του. Αυτό πυκνώνει το γάλα και παράγει τη δημοφιλή πικάντικη γεύση του. Το Fromage frais είναι ένα απαλό και κρεμώδες φρέσκο μαλακό τυρί. Όπως και το γιαούρτι, είναι φτιαγμένο από γάλα που έχει θερμανθεί και έχει προστεθεί σε αυτό αβλαβή βακτήρια.
Είναι το Fromage frais απλώς φυσικό γιαούρτι;
Η απλή απάντηση είναι ότι το fromage frais είναι παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας καλλιέργεια τυριού αντί για γιαούρτι, που του δίνει αυτή τη ελαφρώς διαφορετική γεύση.
Είναι καλό το Fromage frais για πρωινό;
Έχει πολύ λίγα λιπαρά, αλλά ορισμένες ποικιλίες έχουν προσθέσει κρέμα που τα κάνει καλύτερα για το μαγείρεμα. Το τέλειο χειμωνιάτικο πρωινό, αυτός ο χυλός με κρεμώδη γεύση συμπληρώνεται με εξαιρετικής αξίας κατεψυγμένα φρούτα και καβουρδισμένα αμύγδαλα σε νιφάδες για επιπλέον πρωτεΐνη. Με γλυκαιμικό δείκτη 51, αυτό το γεύμα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
Είναι το Fromage frais καλό υποκατάστατο για το creme fraiche;
Το
Fromage frais είναι κοινό στην Ευρώπη και χρησιμοποιείται για να προσθέσει κρεμώδη υφή και γεύση σε αλμυρά πιάτα ή σε επιδόρπια όπως cheesecake και μους. Σερβίρεται νόστιμο με φρούτα και παρέχει μια πιο υγιεινή εναλλακτική στην ξινή κρέμα ως επικάλυψη για σακάκιπατάτες. … Αυτό είναι καλό για γλυκές συνταγές.
