Το
Basa (Pangasius bocourti) είναι είδος γατόψαρου της οικογένειας Pangasiidae. Το Basa είναι εγγενές στις λεκάνες Mekong και Chao Phraya στην ηπειρωτική Νοτιοανατολική Ασία. Αυτά τα ψάρια είναι σημαντικά ψάρια διατροφής με διεθνή αγορά. Συχνά επισημαίνονται στη Βόρεια Αμερική και την Αυστραλία ως "ψάρι basa", "swai" ή "bocourti".
Είναι ασφαλές για κατανάλωση το ψάρι pangasius;
Η συνεχής κατανάλωση pangasius εκθέτει σε επικίνδυνα επίπεδα υδραργύρου. … Παρά τη χαμηλή περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες και το ακόμη χαμηλότερο επίπεδο ωμέγα-3, το pangasius (Pangasius hypophthalmus) είναι ένα από τα πιο καταναλωτικά ψάρια στον κόσμο, ειδικά στην Ευρώπη.
Τι γεύση έχει το ψάρι pangasius;
Μπορεί επίσης να έχετε ακούσει το ψάρι basa που αναφέρεται ως τσαγκάρης του ποταμού, Βιετναμέζος τσαγκάρης, pangasius ή swai. Η σάρκα του έχει ελαφριά, σφιχτή υφή και ήπια γεύση ψαριού - παρόμοια με τον μπακαλιάρο ή τον μπακαλιάρο.
Είναι το ψάρι pangasius καλό για την υγεία;
Το
Pangasius είναι μια υγιεινή επιλογή γιαοικογένειες και ιδιαίτερα για άτομα που δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στην υγιεινή διατροφή. Μερικά χαρακτηριστικά: πηγή ωμέγα 3. πλούσια σε πρωτεΐνη.
Είναι ο pangasius γατόψαρο;
Το
Pangasius είναι το επιστημονικό οικογενειακό όνομα για ορισμένους τύπους γατόψαρου γλυκού νερού που απαντώνται κυρίως στο Βιετνάμ, την Καμπότζη και τις γειτονικές χώρες. … Όλα τα είδη που εκτρέφονται σε αυτές τις χώρες είναι ασιατικά γατόψαρα.
