2024 Συγγραφέας: Elizabeth Oswald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-13 00:05
Αποφύγετε τα αβοκάντο που έχουν μούχλα ή έχουν βαθουλώματα και βουτιές στο δέρμα. … Μόλις ωριμάσει, φάτε το αβοκάντο την επόμενη ή δύο μέρες, ή φυλάξτε το ολόκληρο και άκοπο στο ψυγείο για έως και τρεις ημέρες. Το κρύο επιβραδύνει την ωρίμανση, οπότε μην αγοράζετε άγουρα αβοκάντο και τα βάζετε στο ψυγείο. Δεν θα ωριμάσουν σωστά, αν όχι καθόλου.
Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος αποθήκευσης αβοκάντο;
Μέχρι να ωριμάσουν πλήρως, τα αβοκάντο πρέπει να αποθηκεύονται σε θερμοκρασία δωματίου. Η τοποθέτηση ενός άγουρου αβοκάντο στο ψυγείο θα επιβραδύνει τη διαδικασία ωρίμανσης, αλλά η ίδια ιδέα ισχύει και για τα ώριμα αβοκάντο: βάλτε τα στο ψυγείο για να διατηρηθούν στην αρχική τους ωρίμανση για περισσότερη ώρα.
Γιατί δεν πρέπει να βάζετε τα αβοκάντο στο ψυγείο;
Μην βάζετε στο ψυγείο τα αβοκάντο σας, τουλάχιστον όχι αρχικά. … Μόλις μαζευτούν από το δέντρο, τα αβοκάντο, όπως και οι μπανάνες, παράγουν αιθυλένιο, το οποίο ενεργοποιεί τη διαδικασία ωρίμανσης. Ένα δροσερό, σκοτεινό μέρος είναι καλύτερο για αποθήκευση, με ιδανική θερμοκρασία 68 F. Τα φρέσκα αβοκάντο θα πρέπει να ωριμάσουν κάτω από αυτές τις συνθήκες μέσα σε λίγες ημέρες.
Πώς αποθηκεύετε τα αβοκάντο στο ψυγείο;
Κόψτε το αβοκάντο σας στη μέση και γεμίστε ένα γυάλινο ή πλαστικό δοχείο σχεδόν γεμάτο με νερό. Με τη σάρκα προς τα κάτω, τοποθετήστε το αβοκάντο στο δοχείο, καλύψτε τοκαι τοποθετήστε το στο ψυγείο. Αυτό θα κρατήσει το αβοκάντο από το να μαυρίσει για περίπου άλλες δύο ημέρες.
Πώς καταλαβαίνετε εάν ένα αβοκάντοώριμο;
Η υφή του δέρματος πρέπει να έχει ελαφρώς ανώμαλη υφή. Όταν ασκείτε πίεση στο αβοκάντο, θα πρέπει να είναι ακόμα κάπως σφιχτό. Μετά από μια ή δύο μέρες σε θερμοκρασία δωματίου, αυτά τα αβοκάντο θα είναι ώριμα και έτοιμα για να τα απολαύσετε!
Συνιστάται:
Πρέπει να διατηρούνται τα σταφύλια στο ψυγείο;
Τα σταφύλια σε όστρακα και άλλα δοχεία πρέπει πάντα να βρίσκονται στο ψυγείο. Όταν τα σταφύλια διατηρούνται στο ψυγείο στην οθόνη και δεν είναι υπερβολικά στοιβαγμένα, μπορούν να εμφανιστούν για έως και 72 ώρες πριν εμφανιστεί ορατή συρρίκνωση.
Η μπύρα στο ψυγείο πρέπει να παραμένει στο ψυγείο;
Η αποθήκευση στο ψυγείο είναι η καλύτερη για όλες τις μπύρες ανά πάσα στιγμή. Απαιτείται για βαρελίσια μπύρα και πολλές craft μπίρες. Η αποθήκευση εκτός ψυγείου επιταχύνει τη γήρανση και την ανάπτυξη μη γεύσεων. Σε μια μελέτη που διεξήχθη από μια από τις μεγάλες ζυθοποιίες σχετικά με την απώλεια γεύσης σε εμφιαλωμένα και κονσερβοποιημένα προϊόντα κατέληξε στον κανόνα 3-30-300.
Τα τουρσιά πρέπει να διατηρούνται στο ψυγείο;
Όταν πρόκειται για μη παστεριωμένα τουρσιά, πωλούνται πάντα στο ψυγείο. … Για να επιβραδύνει λοιπόν τη διαδικασία, το βάζο πρέπει να ψύχεται. Εάν το αποθηκεύατε σε θερμοκρασία δωματίου, η διαδικασία ζύμωσης θα ξαναρχόταν και τα λαχανικά θα γίνουν πιο ξινά.
Πρέπει να διατηρούνται τα ροδοπέταλα στο ψυγείο;
Διατηρήστε τα πέταλα σφραγισμένα και στο ψυγείο μέχρι να χρειαστείτε για να τα χρησιμοποιήσετε, ώστε να είναι όσο το δυνατόν πιο φρέσκα και υπέροχα. Λάβετε υπόψη ότι εάν διακοσμείτε με πέταλα σε εξωτερικούς χώρους στον ήλιο, μπορεί να στεγνώσουν ή να μαραθούν πιο γρήγορα από το συνηθισμένο.
Πρέπει τα αγγουράκια να διατηρούνται στο ψυγείο;
Μόλις ανοίξετε το βάζο, κρατήστε τα τουρσιά στο ψυγείο σκεπασμένα και κλεισμένα καλά. Όταν πρόκειται για μη παστεριωμένα τουρσιά, πωλούνται πάντα στο ψυγείο. Αυτό συμβαίνει επειδή τα βακτήρια στο βάζο είναι ακόμα ζωντανά και η διαδικασία ζύμωσης είναι σε εξέλιξη.