Ποιότητα κρέατος Το κρέας από χοίρους Duroc έχει συνήθως σκούρο κόκκινο χρώμα, διατηρεί καλά την υγρασία και έχει καλό μαρμάρωμα λίπους σε όλη τη διάρκεια -- όλες οι ιδιότητες είναι ιδιαίτερα επιθυμητές σε κομμάτια χοιρινού κρέατος. … Οι χοιροτρόφοι προτιμούν τους χοίρους Duroc επειδή η φυλή αποδίδει σταθερά άφθονο κρέας υψηλής ποιότητας.
Τα γουρούνια Duroc τρώνε καλά;
Ναι, οι χοίροι Duroc είναι καλοί για κρέας. Έχουν μια ωραία αναλογία λίπους προς μύες που οδηγεί σε ομοιόμορφο μαρμάρισμα σε κάθε κοπή.
Σε τι χρησιμοποιείται το γουρούνι Duroc;
Το σύγχρονο Duroc προήλθε περίπου το 1850 από διασταυρώσεις του Jersey Red και του παλαιότερου Duroc της Νέας Υόρκης. Η φυλή άρχισε να χρησιμοποιείται σε παραστάσεις γύρω στη δεκαετία του 1950. Τα Duroc διατηρούνται κυρίως για το κρέας τους και εκτιμώνται για την ανθεκτικότητά τους και τη γρήγορη αλλά ενδελεχή ανάπτυξη των μυών τους.
Ποια είναι τα μειονεκτήματα ενός χοίρου Duroc;
Το μειονέκτημα του να είσαι μη επιλεκτικός τρώγων είναι ο κίνδυνος να φας ένα επιβλαβές φαγητό που μπορεί να μολύνει τα συστήματά τους. Παρόλο που οι οι χοίροι Duroc είναι πιο δυνατοί από άλλες ράτσες γουρούνων, μπορούν ακόμα να αρρωστήσουν.
Ποιος είναι ο καλύτερος τύπος χοίρου για εκτροφή για κρέας;
Αν θέλετε να πάρετε τα καλύτερα γουρούνια για κρέας, η καλύτερη επιλογή είναι Berkshire pigs. Το κρέας τους είναι σκούρο και νόστιμο. Έχουν μέσο βάρος 600 κιλών και μπορούν εύκολα να αναπτυχθούν ακόμη και απλώς αναζητώντας τροφή. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να αυξήσετε το βάρος τους ακόμη περισσότερο με την κατάλληλη φροντίδα.
